圆圆 栀子花开来为大家解答麻辣猪皮卷的做法大全以下的问题，关于麻辣猪蹄的家常做法很多人都不知道，现在就让我们一起来看看吧！
1、烧开水把猪皮煮软，剔去毛，刮走猪皮下的油，用卤水卤熟，切2厘米造型块状备用；开锅下油，爆香蒜片和干辣椒，下猪皮和青椒片翻炒片刻，溅少许绍酒，加入红萝卜萝卜继续翻炒片刻，最后以盐、糖调料，加入少许麻油注意。
2、猪皮用开水灼，将脂肪层刮掉，这样坐起来才可以晶莹剔透2.切好成长猪方形的形状 3.放入压力锅，加陈皮，八角，盐，葱煮半小时以上 4.待凉后放入保鲜盒，放隔夜至凝固 5.切块，放入酱汁即可 二、麻辣皮卷的美味做法 材料猪皮300公克，麻辣汤底900㏄，绵绳侧壁做法 猪先用水冲洗干净。
3、做法：猪先用水冲洗干净，放入滚水中略氽烫后捞起，烧去皮上的细毛，再卷成状，并用棉线绑紧皮。
4、具体做法如下：猪皮闪亮，放水煮开后，用刀刮去完全多余的肥肉，然后用绳子串起来，挂通风处，回归干！一般需要1个星期以上，成品硬硬的，就是水分如此，锅中放清油，同时，将猪皮放入，随着油温上升，猪皮会起气泡，先捞出放凉，然后重新加热油温，将炸过一次的猪皮再重新放入，这时候猪皮就会膨胀，猪皮。
5、做法：1、猪皮切块，用开水汆一下，这样好刮里面的肥肉。
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