圆圆 大家好，我是编辑长凳子，今天我来为大家解答凉面的做法及调料配方怎么做这个问题。凉面的做法及调料配方怎么做窍门很多人还不知道，现在就让我们一起来看看吧！
1、步骤：步骤一：准备材料。
2、做法：1、锅里加水烧开，放稍许食油和盐，加入面蒸，盆中吸收凉白开水，面条捞出放入盆中过水。
3、调制配料：黄瓜切丝，豆芽焯水后冷却，香菜切碎，葱花切好，大蒜捣成泥，花生炸熟后坦克碎备用。
4、 面条：面条（根据面条而定）。
5、凉面调料配方和做法，采用的油面条可以是切面或自擀面团，加入红油、生抽、芝麻、蒜茸、醋、盐、白糖、花椒面等调料，搭配绿豆芽拌匀即可享用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
