圆圆 大家好，我是小花花，今天我来为大家解答炒螺丝怎么炒这个问题。炒螺丝怎么炒好吸出来很多人都不知道，现在就让我们一起来看看吧！
1、炒螺丝要炒10分钟左右，步骤如下：1、螺蛳，去尾，样式备用。
2、将螺丝洗干净后沥干水分，装入碗中备用。
3、先把螺丝后面的屁股用嵌子剪掉，剪好洗干净返回干备用；2、用锅烧水水的比例一定要淹备用过螺丝，多点；3、水一定要烧开沸腾的时候把螺丝的螺丝沸腾的水里煮2分钟左右，稍微用勺子来翻下螺丝螺丝有的地方没煮到，这个时候火大当然好，就这样基本盖住了
4、将螺丝肉清洗两三遍后，用清水泡半天，摘肠去杂，用手搓揉，清洗多遍，再加一勺盐，浸泡十五分钟，再清洗多遍；2、将洗干净的螺丝肉焯水，水中放少量料酒，焯好后捞出沥干水，将鲜红椒、姜，蒜切碎，青蒜切小段；3、将锅热油，放入切好的红椒，姜，蒜爆香，放入焯好的螺丝肉一起翻炒，放掉。
5、准备食材：韭菜、豆油、食盐、醋、姜、料酒。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
5、准备食材：韭菜、豆油、食盐、醋、姜、料酒。
