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海参如何泡发比较好?

海参如何泡发比较好?

1、首先将海参放到无油器皿中用冷水浸泡12小时;

2、海参在浸泡12小时后,海参是处于软的状态的,如果有硬块的情况,是需要继续浸泡的。

3、然后将浸泡过的海参沿腹部剪开。去掉海参的沙嘴,内筋和杂质,并清洗干净;

4、将清理干净的海参放入锅中,冷水下锅,大火烧开煮20分钟左右即可。

5、最后将煮好后继续用冷水泡发48个小时,中途需要更换清水,大约6个小时更换一次,即可将海参泡发。

关于作者: 瓶子

人生短短数十载,只为了那几刻的快活足以,加油吧各位,要开心。

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