瓶子 醪糟煮沸后仍含有一定量的酒精，需要根据个人情况判断是否适合食用。醪糟是一种传统的中国食品，它是用米饭、小麦、玉米等谷物经过发酵制成的。醪糟在中国南方地区非常流行，尤其是在江浙一带，人们常常用它来烹制各种美食，如醪糟鱼、醪糟鸡等。
然而，有些人会担心醪糟是否含有酒精。事实上，醪糟在制作过程中确实会产生一定量的酒精，但是在烹制过程中，酒精会被蒸发掉，因此成品中的酒精含量非常低，一般不会对人体产生影响。
不过，如果你非常担心醪糟中的酒精含量，可以选择在烹制过程中加入一些水，这样可以进一步降低酒精含量。另外，如果你是酒精过敏者或者孕妇，最好还是避免食用醪糟。
除了酒精含量之外，醪糟还有很多好处。它富含多种维生素和矿物质，如维生素B、钙、铁等，对人体健康非常有益。此外，醪糟还有助于促进肠道健康，增强免疫力，改善睡眠质量等。
总之，醪糟是一种非常健康美味的食品，只要适量食用，不必过于担心其中的酒精含量。
