1、牛百叶煮3分钟左右即可，看到牛百叶刚刚打卷就可以了，牛百叶煮的时间不能过长，时间太长会导致口感不好，还会缩…
西兰花是要焯水后再炒。 1、西兰花是要焯水的，西兰花焯水2至3分钟就可以了，时间太长会导致营养成分流失，而且还…
炒高笋是要焯水后再炒的，因为高笋含有较多的草酸，焯水能够去掉里面的草酸，草酸在体内不易被分解，过多的食用含有大…
不能。芝士片不能用来代替芝士碎的，两个是不同种类的芝士，芝士碎一般都是天然奶酪，芝士片基本都是再制奶酪，芝士碎…
蒸海鲜建议用冷水蒸。 蒸海鲜用冷水蒸最好，热水会使海鲜中的蛋白质变性，引起海鲜表皮变质，口感变老，但冷水可以使…
需要。干挂面不煮过很难熟，而且还会做不出来焖面的效果。 干挂面制作焖面是需要煮的，因为干挂面是干的，直接焖的话…
炸大排面粉和生粉都要用上的，加入生粉和面粉的比例是3:1，面粉可以起到酥的作用，生粉可以起到脆的作用，这样的炸…
蜂蜜夏天建议放进冰箱存放。 1、蜂蜜其实是可以一年四季都放到冰箱里的。即便是放在里面还是外面都不会坏，但冰箱能…
食用碱的用途和使用方法具体如下： 食用碱的用途1、在面团发酵时间过长，面团会发过劲，闻着有些发酸，这个时候可以…
折耳根也就是鱼腥草，是我国江苏、浙江、江西、安徽、四川、云南、贵州、广东、广西等地特产。分布在我国陕西、甘肃、…
瓶子
